Des shots de vinaigre de cidre de pomme à l’eau citronnée, les tendances de boissons prétendument amincissantes abondent sur TikTok et Instagram. Sans oublier le vaste marché des « thés minceur ». Pourtant, pour perdre du poids, il n’existe pas de solution miracle. La meilleure approche repose sur plusieurs facteurs : une alimentation riche en fruits et légumes, céréales complètes et protéines maigres, une activité physique régulière et des habitudes de sommeil saines.
Si manger plus sainement et perdre du poids fait partie de vos objectifs, opter pour des aliments riches en nutriments est un bon début. Les boissons sucrées sont riches en calories mais pauvres en valeur nutritive, contrairement aux aliments comme les fruits, les légumes et les céréales complètes. De plus, ces boissons ne procurent pas la même sensation de satiété que les aliments solides. La plupart des gens ne compensent pas ces calories liquides en mangeant moins, comme l’indique une revue de 2023 du American Journal of Clinical Nutrition.
Alors, quelle boisson choisir si vous voulez perdre du poids ? Découvrez notre choix numéro 1 pour la perte de poids.
Comment le thé peut aider à perdre du poids
Choisir les bonnes boissons pour rester hydraté peut contribuer à atteindre vos objectifs de perte de poids. Voici pourquoi nous recommandons de boire plus souvent du thé.
Le thé est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l’eau. Il existe deux principales catégories de thé : les thés véritables et les tisanes. Les thés véritables, incluant le thé vert, le thé oolong, le thé noir et le thé blanc, proviennent tous des feuilles de la plante Camellia sinensis, tandis que les tisanes sont faites à partir de plantes comestibles non issues du thé.
Remplacer les boissons plus caloriques, comme un café sucré, par un thé non sucré à faible teneur en calories peut réduire efficacement votre apport calorique total. Selon le National Center for Health Statistics, les Américains consomment en moyenne 145 calories par jour provenant de boissons sucrées. Choisir une boisson avec beaucoup moins de sucre peut faire une grande différence sur le long terme.
Les thés véritables contiennent des catéchines, un polyphénol naturel lié à l’augmentation du métabolisme et à la stimulation du corps pour décomposer les graisses pour l’énergie, selon une revue de 2020 de l’International Journal of Molecular Sciences. Le thé vert, en particulier le matcha, contient les niveaux les plus élevés de catéchines.
La meilleure boisson pour perdre du poids
En matière de boisson, notre choix numéro 1 pour perdre du poids est le thé vert. Bien que tous les thés offrent des bienfaits potentiels pour la santé, voici pourquoi le thé vert se distingue.
Réduction de la consommation de sucre
Les recherches soutiennent les effets négatifs sur la santé de la consommation régulière de boissons sucrées, selon une étude de 2019 dans Circulation. Remplacer une boisson sucrée par un thé vert non sucré est une excellente stratégie pour réduire votre consommation globale de sucre ajouté. En plus d’être une option sans sucre, boire deux à trois tasses de thé vert par jour peut offrir d’autres avantages pour la santé, comme une réduction du risque de maladies cardiaques, d’accidents vasculaires cérébraux et de diabète de type 2, selon une méta-analyse de 2019 dans Molecular Nutrition and Food Research.
Apport en catéchines
Bien que tous les thés véritables contiennent des catéchines, le thé vert en contient les niveaux les plus élevés. La catéchine la plus connue et la plus abondante dans le thé vert s’appelle l’épigallocatéchine gallate (EGCG).
Le thé vert (et l’EGCG en particulier) peut être bénéfique pour la perte de poids en augmentant votre taux métabolique et en favorisant la combustion des graisses pour l’énergie, selon une revue de 2018 dans Molecules. Votre taux métabolique est le nombre de calories que votre corps brûle pour ses activités quotidiennes, donc avoir un taux métabolique plus élevé peut se traduire par une perte de poids.
Combiner le thé vert avec de l’exercice semble améliorer l’efficacité de l’EGCG. Une petite étude de 2018 publiée dans l’International Journal of Sport Nutrition and Exercise Science a révélé que les femmes qui buvaient une tasse de thé vert matcha avant de faire de l’exercice brûlaient plus de graisses que celles qui n’en buvaient pas.
À long terme, les recherches sur la consommation de thé vert et le poids sont limitées. Cependant, une étude de 2022 en Corée, publiée dans l’International Journal of Environmental Research and Public Health, a trouvé que boire quatre tasses ou plus de thé vert par jour était associé à un risque réduit de 44 % d’obésité abdominale. Cette association n’a été observée que chez les femmes.
Contient de la caféine
L’une des raisons pour lesquelles le thé vert peut être particulièrement bénéfique pour la perte de poids est sa combinaison unique de catéchines et de caféine. La caféine est un stimulant naturel qui peut vous aider à vous sentir plus alerte et à améliorer vos performances physiques. En termes de combustion des calories, la caféine et l’EGCG semblent agir ensemble. Une revue systématique de 2017 de Nutricion Hospitalaria a trouvé que l’extrait de thé vert n’était efficace pour la perte de poids que lorsqu’il était combiné à 80 à 300 milligrammes de caféine par jour.
Effets secondaires potentiels
L’extrait de thé vert est un ingrédient populaire dans de nombreux suppléments et produits de perte de poids. Selon l’Office of Dietary Supplements des Instituts Nationaux de la Santé, les suppléments de thé vert ont été associés à des effets indésirables potentiels tels que la constipation, les nausées, les lésions hépatiques et l’augmentation de la pression artérielle. Cependant, aucune préoccupation de sécurité n’est signalée pour la consommation de thé vert comme boisson.
Difficultés à dormir
Une tasse de 8 onces de thé vert contient environ 30 mg de caféine, ce qui est bien moins que les 90 à 100 mg de caféine dans une tasse de café typique. Cependant, choisir un thé vert décaféiné peut être une meilleure option si vous êtes plus sensible à la caféine et que cela affecte votre capacité à bien dormir la nuit.
Interférence avec l’absorption du fer
Le thé vert contient des composés naturels appelés tanins et oxalates, qui peuvent interférer avec la capacité du corps à absorber le fer. Bien que des recherches aient montré que les tanins peuvent réduire l’absorption du fer avec un repas, des études à long terme n’ont pas démontré de manière concluante que les buveurs de thé sont plus susceptibles de souffrir de carence en fer, selon une revue de 2017 dans Current Developments in Nutrition.
Conclusion
Bien que les effets de la consommation de thé vert pour la perte de poids soient probablement modestes, il offre tout de même des avantages pour la santé au-delà de l’eau plate. En repensant votre boisson pour la perte de poids, envisagez de siroter du thé vert, car il peut vous aider à rester hydraté, fournir un regain d’énergie grâce à la caféine et offrir de puissants antioxydants sous forme de catéchines.