Et si changer de recette suffisait pour faire la paix avec un plat qu’on n’a jamais aimé ? Parfois, en fait, ce n’est pas l’ingrédient lui-même qui pose problème, mais la manière dont il est préparé. Il le sait bien Alessandro Borghèseprêt à se remettre en cuisine avec un nouveau défi : faire changer d’avis ses convives sur des saveurs qu’ils ont toujours considérées avec méfiance.
Après des centaines de recettes et dix éditions de Kitchen Sound, le chef inaugure un nouveau chapitre de son encyclopédie vidéo gastronomique avec « Alessandro Borghese Kitchen Sound – Ritorno di Fiamma ». Un format inédit en cinq épisodes, conçu et produit par Food Media Factory et Level 33, dans lequel les souvenirs liés à l’alimentation deviennent le point de départ pour expérimenter de nouvelles combinaisons et redécouvrir le plaisir de la table.
Le mécanisme est simple : chaque convive apporte avec lui un plat qui ne lui plaît pas. Borghèse part de la recette originale et la transforme, essayant de conquérir même les palais les plus difficiles. Parce que, parfois, il suffit d’une nouvelle version pour tomber amoureux de quelque chose qu’on pensait ne pas pouvoir supporter.
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Qui sont les invités du programme, d’Andrea Pezzi à…
Il y aura cinq personnalités prêtes à tester le chef et, surtout, leurs propres préférences gastronomiques.
L’ouverture de la nouvelle saison sera assurée par Andrea Pezzi, DJ et animateur radio, qui sera le premier à se mettre à l’épreuve parmi les souvenirs de télévision et un poisson resté imprimé dans la mémoire pour des raisons pas vraiment agréables. Sa rencontre avec Borghèse sera aussi une plongée dans la télévision de la fin des années 90 et du début des années 2000, lorsque Pezzi animait l’émission « Kitchen » sur MTV.
Dans le deuxième épisode, ce sera au tour de Gabriele Corsi, animateur de télévision et de radio, traite d’une saveur particulièrement forte. Borghèse pourra-t-il changer d’avis ?
La troisième invitée sera Francesca Manzini, comédienne et présentatrice, appelée à réévaluer l’un des plats les plus représentatifs de la tradition italienne. Dans le prochain épisode, arrivera ZW Jackson, streamer et créateur de contenu, qui devra tenter de regarder un grand classique de la cuisine locale avec un nouveau regard.
Chiara Francini clôturera le voyage. L’actrice et présentatrice reviendra s’occuper de quelques légumes qu’elle n’a jamais particulièrement appréciés depuis qu’elle est enfant, s’appuyant sur la créativité du chef pour tenter de la faire changer d’avis.
Quand et où voir Kitchen Sound – Ritorno di Fiamma
« Son de cuisine d’Alessandro Borghese – Ritorno di Fiamma» fait ses débuts le samedi 7 novembre à 18h30 sur Sky Uno et en streaming sur MAINTENANT. Les cinq épisodes seront également disponibles à la demande et visibles sur Sky Go.
La nouvelle édition apporte également quelque chose de nouveau : pour la première fois, l’histoire gastronomique de Borghèse arrivera sous forme de podcast et de vodcast. Les épisodes seront disponibles à partir du 11 novembre, tous les mercredis, sur la chaîne YouTube du programme et sur les principales plateformes de distribution.