Si l’on se fie aux chiffres, Dinner Club semble être un spectacle en crise : dans la première édition du « Cooking travelogue » (récit de voyage et de cuisine), l’animateur et cuisinier Carlo Cracco avait amené six VIP (Fabio De Luigi, Luciana Littizzetto, Diego Abatantuono, Valerio Mastandrea, Sabrina Ferilli et Pierfrancesco Favino) lors de voyages individuels dans six lieux en Italie, pour ensuite reproduire les recettes apprises des chefs de lieu dans six dîners différents. Dans la deuxième édition, le chef Cracco a invité dans autant de voyages quatre personnalités célèbres (Antonio Albanese, Paola Cortellesi, Marco Giallini et Luca Zingaretti), auxquelles se sont joints au dîner Littizzetto et Ferilli.

Dans Dinner Club 3, seuls trois VIP voyagent avec Cracco – Christian De Sica, Emanuela Fanelli, Rocco Papaleo – et le voyage est unique, tout comme le dîner auquel assistent les « anciens élèves » Ferilli et Albanese et l’invité surprise Corrado Guzzanti. Pourtant, s’il s’agit d’une réduction budgétaire nécessaire pour couvrir les dépenses, ou si (comme c’est plus probable à notre avis) la diminution des voyages, des invités et des dîners est due aux difficultés à respecter les engagements de Cracco et de ses amis acteurs. , Dinner Club 3 reste un spectacle incontournable. Mais avant d’exprimer notre avis, expliquons plus en détail comment fonctionne cette troisième édition du salon Prime on ne peut plus italien.

Qui est là, où vas-tu et que manges-tu au Dinner Club 3

Dans cette troisième édition, Cracco a voyagé en camping-car (selon la tradition du Dinner Club, pas tout à fait nouvelle) avec ses invités le long de la Via Appia, l’ancienne voie romaine qui relie Rome à Brindisi en traversant le Latium, la Campanie, la Basilicate et les Pouilles pendant environ 550 kilomètres au total.

En chemin, les quatre voyageurs se sont arrêtés, pour manger, se procurer de la nourriture ou dormir, dans les communes de Norma, Terracina, Formia, San Leucio, Sant’Agata de’ Goti, Carife, Venosa, Irsina, Tricarico, Taranto, Savelletri. et Brindisi.

Dans ces lieux, le chef et les acteurs ont découvert les traditions, rencontré les gens et surtout dégusté des plats et des spécialités locales de toutes sortes, des pâtes ramiccia aux moules de Tarente, du congre au caciocavallo, des testicules de taureau au capicolli, des pâtes timbales au d’un Restaurant étoilé Michelin.

Et évidemment, lors du dîner convivial, Cracco a aidé Papaleo, De Sica et Fanelli à recréer les recettes apprises pendant le voyage en camping-car, avec les vétérans Sabrina Ferilli et Antonio Albanese prêts à juger et l’invité Corrado Guzzanti qui n’épargne pas son ironie. Au bas de la revue, vous trouverez la bande-annonce, si vous voulez vous mettre dans l’ambiance.

Ce qui est génial avec Dinner Club 3

Soyons honnêtes : nous aurions préféré plus de voyages, plus de VIP et plus de dîners pour ce Dinner Club 3. Mais parce que ce spectacle est un plaisir pour les yeux, mais aussi une formidable source d’eau à la bouche.

Et ainsi même si le format Dinner Club rétrécit, les valeurs qui en font un véritable « voyage spirituel » restent intactes, comme le définissait Rocco Papaleo devant nos micros. C’est-à-dire un voyage intime et profond à la découverte de plats et de territoires italiens peu connus mais d’une immense beauté, paysagère et évidemment gastronomique.

Fromages, poissons, saucisses, pâtes, voire les inévitables abats et abats typiques de ce spectacle (mais cette année dans une mesure limitée) : tout contribue à raconter, à travers des images et des saveurs que l’on ne peut que deviner depuis l’écran, l’extraordinaire fortune de vivre dans un pays où, littéralement, à chaque coin de rue, il y a une délicatesse typique à savourer avec le palais et le cœur.

À cela s’ajoute évidemment le plaisir de manger tous ensemble, avec un dîner entre amis qui – peut-être grâce à quelques verres de vin – devient l’occasion de se déboutonner un peu, de plaisanter, de se confier et même d’en évoquer quelques-uns. des pas de danse ou un défilé improvisé.

Dinner Club continuera à fonctionner tant qu’il y aura des personnages prêts à voyager avec Cracco (qui nous excite à chaque fois qu’il touche un aliment, un ingrédient, un ustensile) et à accepter ses blagues d’enfant de primaire pour découvrir des territoires, des histoires, des gens et surtout des aliments de notre pays.

Note : 8