Si le sel absorbe l’eau, pourquoi ne pas placer un bol de sel à côté des fenêtres les jours froids et humides pour qu’il absorbe l’humidité de l’air et évite ainsi sa formation condensation sur le verre ? Il s’agit bien d’un « Le truc de grand-mère » dont on a encore parlé ces derniers jours avec l’arrivée de l’hiver, peut-être comme une solution domestique à utiliser dans les cuisines ou les salles de bains, les pièces de la maison où la plupart vapeur d’eau. Malheureusement, la capacité du sel à absorber la vapeur d’eau atmosphérique est limitée. faible sinon lorsque l’humidité relative de l’air est très élevée, alors dans des conditions réalistes le « truc » ne fonctionnera pas ou peusauf dans les pièces petites et très humides.
Il est vrai que le sel de table (composé principalement de chlorure de sodiumNaCl) en est un substance hygroscopiquec’est-à-dire prédisposé à incorporer des molécules d’eau dans sa structure cristalline. Cependant, l’action hygroscopique du chlorure de sodium est très douce tant que l’humidité relative de l’air n’atteint pas des valeurs de 70-75%; ce n’est qu’au-delà de ce seuil que le sel commence à absorber de la vapeur d’eau en quantités significatives. A titre de comparaison, à la température de 20°C l’humidité de l’air idéale est d’environ 50%de la condensation sur les vitres commence à se former à environ 60 % et au-dessus d’environ 70 % de la moisissure commence à se former sur les murs.
Le sel peut donc avoir un léger effet sur la réduction de l’humidité de l’air lorsque celle-ci est très élevée. Cependant, moins d’humidité ne garantit pas l’absence de condensationétant donné que sa formation dépend de nombreux autres facteurs, principalement du différence de température entre l’intérieur et l’extérieur du verre, ce qui est le paramètre vraiment crucial.
Si vous souhaitez éviter la formation de condensation, le « truc du sel » peut peut-être s’avérer utile comme solution de bricolage dans une petite salle de bain humide après une douche chaude ou dans une petite cuisine où vous avez cuisiné pendant heures, mais est loin d’être une solution optimale. Les dispositifs anti-humidité présents sur le marché utilisent d’ailleurs des substances beaucoup plus hygroscopiques que le sel de table, comme la silice colloïdale ou certains sels de calcium.
Dans tous les cas, faire circuler l’air ouvrir les fenêtres ou installer des luminaires à haute isolation thermique, éventuellement avec double ou triple vitrageest nettement plus efficace que n’importe quel bol de sel de table près de la fenêtre.