Le collagène est devenu une véritable tendance dans nos routines alimentaires, que ce soit en le saupoudrant dans notre café du matin, en ajoutant une dose à notre smoothie énergisant ou en prenant simplement un complément. Et sa popularité ne cesse de croître, avec un marché mondial évalué à plus de 9 milliards de dollars en 2022, et en augmentation constante chaque année.
Qu’est-ce que le collagène ?
Nos corps sont constitués de nombreuses protéines différentes, et les divers types de collagène en font partie. Principalement composés de trois acides aminés – la proline, la glycine et l’hydroxyproline – le collagène se trouve dans nos tissus conjonctifs, notre peau, notre cartilage et nos os.
Qu’est-ce que la poudre de collagène ?
Comme chez les humains, de nombreux autres animaux possèdent une grande quantité de collagène. La poudre de collagène est fabriquée à partir de collagène d’animaux divers, selon la variété choisie. Le collagène bovin provient des vaches, le collagène porcin des porcs et le collagène marin de la peau, des écailles et des parties du corps des poissons. Quelle que soit la source animale, le collagène est transformé en une poudre sans saveur utilisée comme complément alimentaire, souvent ajoutée aux smoothies, cafés, crèmes, barres et autres recettes.
Effets de la prise quotidienne de collagène
Comme pour de nombreux compléments alimentaires, les fabricants de collagène recommandent souvent une consommation quotidienne, promettant une peau plus saine, des articulations renforcées et bien plus encore. Mais que se passe-t-il réellement lorsqu’on prend du collagène chaque jour ? Voici quelques effets possibles, bien que les résultats puissent varier d’une personne à l’autre. Il est important de noter que certaines des données soutenant ces effets nécessitent davantage de validation.
Une meilleure récupération après l’entraînement de résistance
Le collagène n’est pas une protéine complète car il manque l’acide aminé essentiel tryptophane. Cependant, certaines preuves suggèrent que la supplémentation en collagène peut favoriser la récupération lorsqu’elle est associée à un entraînement de résistance. Elle a également été liée à une réduction de la douleur et à une amélioration de la force chez ceux qui pratiquent ce type d’entraînement.
Moins de vieillissement cutané
Avec le temps, nous perdons du collagène, ce qui peut rendre la peau plus fine, plus sèche et moins élastique. Selon une étude, prendre du collagène chaque jour pendant 90 jours peut améliorer l’hydratation et l’élasticité de la peau, et réduire l’apparition des rides.
Des os plus solides
Le collagène joue un rôle crucial dans la solidité et la structure de nos os. Certaines études montrent que la prise de peptides de collagène peut augmenter la densité minérale osseuse chez les femmes postménopausées et réduire la dégradation osseuse.
Amélioration de la croissance des cheveux
Nos cheveux sont constitués de kératine, une protéine fabriquée à partir des acides aminés naturellement présents dans le collagène. Prendre du collagène peut donc fournir au corps les acides aminés nécessaires pour produire de la kératine, favorisant ainsi la repousse des cheveux et prévenant leur perte.
Cicatrisation plus rapide des plaies
Étant un composant de la peau, avoir des quantités adéquates de collagène peut aider à accélérer le processus de cicatrisation des plaies. Certaines études montrent que les suppléments de collagène hydrolysé peuvent accélérer la guérison des brûlures et réduire les séjours hospitaliers.
Réduction des douleurs articulaires
Des recherches ont montré que la supplémentation en collagène peut réduire la douleur articulaire et améliorer la fonctionnalité chez ceux qui en souffrent. Prendre ce complément quotidiennement pourrait donc aider les personnes souffrant de douleurs articulaires.
Que rechercher dans une poudre de collagène ?
Comme tous les compléments, les suppléments de collagène ne sont pas réglementés par la Food and Drug Administration (FDA). Il est donc prudent de choisir des options testées par des tiers et fabriquées par des entreprises respectant les bonnes pratiques de fabrication. Évitez les options contenant des additifs inutiles ou des sucres. Si vous prenez un multivitamine ou un autre complément nutritionnel, assurez-vous que le supplément de collagène ne contient pas d’autres nutriments ajoutés pour éviter une sur-supplémentation.
Conclusion
Les compléments de collagène gagnent en popularité, et avec des avantages potentiels comme une peau plus saine, des os solides et une cicatrisation plus rapide, il est facile de comprendre pourquoi. Bien que les données disponibles soient prometteuses quant à l’aide que ces compléments peuvent apporter, il est essentiel d’avoir des études bien conçues pour confirmer ces bienfaits. Pour ceux qui souhaitent explorer la prise de collagène, il n’y a pas de gros inconvénients apparents, tant que cela est fait selon les instructions du fabricant et que le produit contient des ingrédients de qualité. Consultez votre professionnel de santé pour des conseils personnalisés sur la supplémentation.