Shrinkflation, les nouvelles règles entrent en vigueur le 15 juillet : ce qui change pour les produits de grande distribution

Alexis Tremblay
Alexis Tremblay

Aujourd’hui 15 juillet 2026 La nouvelle réglementation italienne sur contraction-flationcontenu dans le décret législatif notifié par le Ministère de l’Entreprise et du Made in Italy (MIMIT) à la Commission européenne en dernier 15 avril. Les trois mois accordés à l’Union européenne pour tout litige ont en effet expiré sans demandes de modifications : cela signifie que le décret a été tacitement approuvé.

L’objectif du gouvernement était de mieux protéger les consommateurs face à une dynamique de plus en plus répandue : la conditionnement Et identiquele prix est le même (voire augmenté), mais le produit à l’intérieur c’est diminué. Cela arrive avec n’importe quel produit et ça s’appelle exactement contraction-flationde l’anglais rétrécir (rétrécir) e inflation (inflation).

Il s’agit d’une forme d’augmentation de prix invisible, car elle n’apparaît pas sur le ticket de caisse : le consommateur paie le même montant qu’auparavant, mais emporte moins de produit chez lui. Les nouvelles règles sont cependant bonnes différent de ceux initialement pensés: saut En effet l’obligation pour insérer unétiquette sur tous les produits contenant des quantités inférieures à celles du passé, tandis que le durée de l’obligation d’information diminue 6 à 3 mois.

Ce qui change pour les produits de grande distribution à partir du 15 juillet : les nouvelles règles

Pour comprendre ce qui change à partir d’aujourd’hui, le 15 juillet, et pourquoi il faut prendre du recul. Déjà dans 2024avec le Competition Bill, le gouvernement est intervenu contre le contraction-flation en modifiant le Code de la consommation avec l’introduction duarticle 15-bis. La loi prévoyait une obligation assez directe : les producteurs qui réduisaient la quantité d’un produit, tout en gardant l’emballage inchangé, devaient appliquer une étiquette clairement visible sur l’emballage lui-mêmeavec une formulation explicite similaire à « Ce colis contient X moins de produit que la quantité précédente ». L’obligation aurait eu une durée de six mois à compter de la date de mise sur le marché du produit dosé.

Comme il ressort du document officiel TRIS de la Commission européenne, l’Italie avait défendu cette approche en rappelant le principe de transparence envers les consommateurs et citant également les sciences du comportement : selon le gouvernement, une information placée directement sur le produit est plus efficace qu’une notice en rayon, car elle parvient au consommateur au moment précis du choix d’achat.

Cependant, dans mars 2025 l’Union européenne avait lancé une procédure d’infraction vers l’Italie, contestant que l’exigence d’un label spécifique sur l’emballage pourrait représenter un obstacle à la libre circulation des marchandises (une des 4 libertés fondamentales sur lesquelles repose l’Union européenne) en marché unique, imposer aux producteurs frais supplémentaires d’adapter leurs produits exclusivement pour le Marché italien.

La Commission, tout en reconnaissant la légitimité de la protection des consommateurs, a jugé la mesure disproportionnée par rapport à l’objectif, suggérant des solutions moins invasives comme affichages dans les points de vente. Résultat : le gouvernement a dû revoir tout le cadre de la législation avec un nouveau décret.

Avec le nouveau législation en vigueur à partir du 15 juillet, donc, l’obligation d’étiquetage direct sur l’emballage disparaît. A sa place, « un système de communication est mis en place qui se développe tout au long de la chaîne commerciale, impliquant les producteurs, les distributeurs et les détaillants, tant physiques qu’en ligne ».

Concrètement, lorsqu’un producteur réduit la quantité nominale d’un produit, les sujets de la chaîne d’approvisionnement doivent transmettre une réduction aux vendeurs. communication standardisée contenant des informations sur la variation et le pourcentage d’augmentation du prix attribuable à la réduction du contenu. Cette information doit ensuite être mise à la disposition des consommateurs en magasin ou via les canaux numériques.

En outre, l’obligation d’information a un durée réduite: passe des 6 mois initialement prévus à 3 mois à compter de la date de mise sur le marché du produit dans la nouvelle quantité. Certains sont également prévus exceptions: la législation, en effet, ne s’applique pas lorsque le réduction quantitatif est accompagné de changements de formulation du produit qui améliorent ses performances ou son efficacité d’utilisation, tout en maintenant inchangée la valeur globale pour le consommateur.

Les chiffres de la rétractableflation : combien cela pèse sur les familles italiennes

Il faut dire d’emblée que Codacons (l’association pour la protection de l’environnement et des droits des consommateurs) a défini les nouvelles règles comme « édulcorées et peu incisives », précisément parce que la circulation des informations depuis l’emballage jusqu’au point de vente (ou vers les canaux numériques) suscite des doutes sur la réelle perceptibilité du changement par le consommateur au moment de l’achat.

Mais dans quelle mesure la contraction de l’inflation affecte-t-elle réellement les dépenses quotidiennes des Italiens ? Le phénomène concerne le marché alimentaire biens de consommationqui vaut en Italie environ 120 milliards d’euros par an. Selon les estimations de Codacons, cette pratique génère augmentations cachées de prix variant en moyenne entre +10% et +18%avec des pics qui atteignent dans certains cas le +40%.

Ce sont surtout les catégories de produits que nous achetons le plus souvent qui sont concernées : parmi les nourritureles plus concernés sont les céréales, les yaourts, les glaces, les snacks, les biscuits, les biscottes, les sauces prêtes à l’emploi, les fromages emballés et les boissons. Mais le phénomène ne s’arrête pas à l’alimentation : il touche aussi les humains. produits ménagers (détergents, papier toilette) et ceux pour le soins du corps (gel douche, shampoing, dentifrice).

Les données au niveau européen permettent de cerner l’ampleur du phénomène : selon le Tableau de bord des conditions de consommation 2025 de la Commission européenne, le 74% des consommateurs européens ont déclaré avoir constaté, outre l’augmentation générale des prix, une réduction de la taille des emballages et de la qualité des produits, sans diminution correspondante du prix d’achat.

Le problème est qu’il n’est pas simple de quantifier précisément l’impact global de la contraction de l’inflation, car le phénomène il n’est pas spécifiquement détecté par ISTAT dans le suivi de l’inflation. Cependant, Codacons a tenté de faire une estimation : en faisant l’hypothèse d’un effet même minime du 0,1% par an sur les prix de l’ensemble du panier de biens de consommation, la facture supportée par les familles de ces dernières 15 ans équivaudrait à environ 1,8 milliards d’euros.

Il existe ensuite un phénomène parallèle qui risque de compliquer encore davantage la situation, à savoir ce que l’on appelle « lésineflation »: si la contraction et l’inflation réduisent la quantité, la skimpflation réduit la quantité qualité. Les fabricants réduisent leurs coûts en remplaçant les matières premières par alternatives de moindre qualité (huile de palme à la place du beurre, jaunes d’œufs en poudre à la place des œufs frais, épaississants et eau à la place de la viande dans les plats cuisinés) ou en réduisant les services proposés, le tout sans baisser les prix à la baisse. Une pratique différente de la Shrinkflation, mais avec le même effet final : le consommateur paie le même prix pour une valeur réelle inférieure.