Avoir une collation pratique à portée de main au travail peut être essentiel pour garder la faim à distance entre les repas. Ces en-cas riches en protéines vous aident à modérer votre appétit et à ralentir la digestion, vous permettant de vous sentir rassasié plus longtemps. Avec au moins 7 grammes de protéines par portion, ces recettes de collations (y compris des options végétariennes et véganes) sont des choix satisfaisants. Pas besoin de vous inquiéter si votre lieu de travail n’a pas de réfrigérateur, car bon nombre de ces recettes se conservent bien dans votre sac déjeuner. Emballez des recettes comme nos œufs à la sauce soja et nos bouchées petit-déjeuner coco-noix de cajou pour des solutions délicieuses et satisfaisantes qui vous aideront à éviter le creux de l’après-midi.
Œufs à la sauce soja
Essayez cette recette d’œufs durs salés-sucrés comme alternative aux œufs mimosa lors de votre prochaine fête ou comme collation de midi. Ou servez-les sur votre prochain bol de nouilles ramen.
Dip au tahini et yaourt
Servez ce dip crémeux au yaourt avec des carottes bébé, des radis tranchés ou des triangles de pita complet.
Bouchées petit-déjeuner coco-noix de cajou
Ne sautez plus jamais le petit-déjeuner : gardez ces bouchées petit-déjeuner à la noix de coco et aux dattes dans le réfrigérateur ou le congélateur pour une option rapide à emporter les matins chargés.
Toasts au chou-fleur
Vous cherchez une façon pauvre en glucides de savourer des toasts le matin ? Essayez ces toasts faits à partir de riz de chou-fleur, d’œuf et de fromage. Préparez une grande quantité pour les garder au congélateur pour un petit-déjeuner facile ou une base saine pour un sandwich (comme un grilled cheese) à tout moment.
Toast pomme et beurre de cacahuète
Une pincée de cardamome moulue rehausse la saveur de cette combinaison classique de pommes et de beurre de cacahuète sur du pain grillé.
Wraps de laitue façon pizza
Optez pour une version légère et fraîche quand vous avez envie de pizza : ces wraps de laitue faciles ont tout le goût avec moins de glucides et de calories.
Œuf dur et amandes
Cette petite collation est riche en nutriments : elle est chargée de protéines, de graisses saines pour le cœur, de vitamines et de minéraux pour rendre l’alimentation saine facile et délicieuse.
Crackers à la salade de thon
Une variation amusante d’un sandwich à la salade de thon. Cette recette utilise des crackers de blé entier au lieu du pain !
Noix grillées sucrées et salées
Des épices relevées ajoutent une touche de piquant aux noix grillées pour un apéritif parfait pour toutes les occasions.
Tartinade de thon
Cette recette de tartinade de thon est une version saine de la salade de thon, utilisant de l’avocat et du yaourt grec à la place de la mayonnaise. Servez-la sur des tranches de concombre, des feuilles de laitue beurre ou des crackers de grains entiers.
Edamame au poivre d’Alep
Avec des nuances fruitées et un léger goût de cumin, le poivre d’Alep donne à cette collation protéinée une saveur satisfaisante.
Smoothie banane, beurre de cacahuète et chocolat
Mixez des bananes congelées avec du beurre de cacahuète et du cacao dans cette recette de boisson douce et crémeuse pour obtenir toutes les délicieuses saveurs d’un milkshake avec les bienfaits d’un smoothie.
Pistaches façon pizza
La levure nutritionnelle imite la saveur du fromage, donnant une saveur de pizza à ces pistaches épicées et amusantes.
Pois chiches croustillants saveur « tout bagel »
Croustillants, salés et pleins de saveur « tout bagel », ces pois chiches croustillants sont une collation délicieuse et saine qui peut être dégustée seule ou ajoutée à une salade pour plus de croquant.
Edamame au sel de gingembre
Ajoutez du piquant aux edamames surgelés avec un assaisonnement maison facile. Vous aurez du sel de gingembre en surplus – essayez d’en saupoudrer sur des légumes cuits à la vapeur ou rôtis.
Fromage cottage avec framboises et miel
Les graines de tournesol croquantes ajoutent une délicieuse saveur à ce repas ou collation simple et léger à base de fromage cottage, agrémenté de framboises et de miel.
Pain aux courgettes riche en protéines
À la fin de l’été, il y a généralement une abondance de courgettes et cette recette est un moyen de les utiliser. Faites plusieurs fournées et congelez les pains supplémentaires pour avoir des collations et petits-déjeuners rapides sous la main.
Ces collations riches en protéines sont parfaites pour le travail, que ce soit pour combler une petite faim ou pour remplacer un repas léger. Essayez ces recettes et personnalisez-les selon vos goûts pour une alimentation saine et satisfaisante au quotidien.