D’emblée, il est important de comprendre que le métabolisme ne se résume pas uniquement à une question de poids. « Le métabolisme désigne en réalité le fonctionnement de notre corps », précise Nathalie Négro, diététicienne-nutritionniste. Cela inclut le métabolisme glucidique, qui concerne l’utilisation des glucides, ainsi que le métabolisme énergétique, qui traite de l’utilisation de l’énergie par l’organisme.
Métabolisme de base : qu’est-ce que c’est exactement ?
Le métabolisme de base représente entre 60 % et 70 % de notre consommation énergétique quotidienne. « Ce sont les calories que notre corps utilise au repos pour faire fonctionner nos organes vitaux, maintenir notre tonus musculaire et réguler notre température », explique Nathalie. Chez les enfants et les adolescents, ce métabolisme est également crucial pour la croissance.
À savoir : on parle aussi de « métabolisme basal » (MB) ou de « dépense énergétique au repos » (DER).
Comment se calcule-t-il ?
Le métabolisme de base s’exprime en calories (Kcal). Pour l’estimer, une formule simple peut être utilisée : pour une femme adulte, on multiplie son poids en kilos par 20, et pour un homme, par 25. Par exemple, une femme pesant 55 kilos aurait besoin d’au moins 1100 Kcal par jour pour fonctionner normalement.
Pour des estimations plus précises, les professionnels se servent souvent de l’impédancemétrie. « Cela permet d’évaluer la masse musculaire, car le métabolisme de base est particulièrement lié à celle-ci », souligne Nathalie. Certaines balances connectées peuvent également donner une idée de l’impédancemétrie, bien qu’elles ne soient pas aussi fiables qu’un avis médical.
De quoi dépend-il ?
Il est intéressant de noter que le métabolisme de base varie d’une personne à l’autre. « Le nombre de calories brûlées au repos dépend de plusieurs facteurs : sexe, âge, taille, poids et masse musculaire », explique la diététicienne.
Métabolisme : comment l’accélérer et le rendre plus efficace ?
Certaines personnes peuvent avoir un métabolisme au repos moins efficace, ce qui peut être dû à divers facteurs. « Des problèmes de santé comme l’hypothyroïdie ou certains médicaments peuvent influencer ce métabolisme », précise Nathalie. De plus, l’exposition à des perturbateurs endocriniens peut également le ralentir.
Comment donner un coup de fouet à son métabolisme de base ?
La clé pour stimuler son métabolisme de base et brûler plus de calories repose sur l’activité physique. « Le métabolisme de base est principalement utilisé pour maintenir la masse musculaire et le tonus musculaire. Donc, plus vous avez de muscles, plus votre métabolisme sera élevé », souligne Nathalie.
Choisissez une activité qui vous plaît : que ce soit le vélo, le fitness, la marche nordique, la randonnée, la natation, le Pilates, le yoga, la danse, la zumba ou l’escalade. Couplée à une alimentation équilibrée, cette pratique peut faire des merveilles : réduisez les sucres, le sel, les graisses saturées et les produits ultra-transformés, tout en intégrant plus de fruits, de légumes, de protéines et de « bonnes » graisses.
N’hésitez pas à solliciter des conseils auprès de votre médecin ou d’un diététicien-nutritionniste pour élaborer un plan de perte de poids adapté.
Conclusion
En suivant ces recommandations, vous aurez non seulement la possibilité d’accélérer votre métabolisme, mais aussi d’améliorer votre bien-être général. L’adoption d’habitudes alimentaires saines et d’une routine d’activité physique régulière est essentielle pour mener une vie saine et équilibrée. Alors, qu’attendez-vous pour agir ?