Introduction
Adopter une alimentation saine est la clé d’une nutrition optimale. Toutefois, pour ceux qui peuvent manquer de certains nutriments essentiels, les multivitamines et compléments multivitaminés-minéraux (MVM) offrent une solution pour combler ces lacunes. Selon les National Institutes of Health (NIH), un tiers des Américains intègrent des MVM dans leur routine de bien-être.
En 2021, le marché américain des compléments alimentaires, incluant les vitamines et minéraux, a atteint 59,9 milliards de dollars, selon le Nutrition Business Journal’s Supplement Business Report 2022. Parmi les compléments les plus populaires figurent la vitamine D et les acides gras oméga-3. Cependant, les MVM restent le choix préféré pour toutes les tranches d’âge, représentant 37 % des ventes totales de compléments alimentaires en 2020, selon les NIH.
Si de nombreuses marques vantent les MVM pour l’énergie, les performances sportives et l’immunité, la santé générale et la prévention des maladies sont les principales raisons de leur consommation régulière, selon une revue de 2017 publiée dans Nutrition.
Qu’est-ce qu’une multivitamine ?
Les compléments multivitaminés-minéraux sont des suppléments alimentaires contenant diverses combinaisons de vitamines, minéraux ou les deux, chacun contribuant à répondre à un besoin nutritionnel spécifique. Disponibles sous différentes formes, telles que capsules, gommes et liquides, les MVM sont généralement prises une fois par jour, bien que certaines puissent recommander plusieurs doses quotidiennes.
Bien que la personne moyenne puisse chercher à améliorer sa santé avec des multivitamines, certains groupes à risque de malnutrition peuvent en avoir un besoin accru. « Pour la plupart des gens, une multivitamine n’est pas nécessaire, mais pour certains, comme les personnes âgées, celles ayant un appétit réduit ou des difficultés à manger équilibré en raison d’une maladie ou de la grossesse, une multivitamine peut aider à combler les lacunes nutritionnelles, » explique Kelsey Lorencz, RDN, diététicienne nutritionniste.
Les effets de la prise quotidienne d’une multivitamine
Amélioration de la fonction immunitaire
Le zinc, la vitamine C et la vitamine D jouent des rôles cruciaux dans le maintien d’une fonction immunitaire saine. Les carences en ces nutriments rendent le corps plus vulnérable aux maladies. Une étude de 2020 publiée dans Nutrients a montré que la supplémentation en MVM améliore les niveaux sanguins de zinc et de vitamine C chez les personnes âgées, bien que les marqueurs de la fonction immunitaire ne se soient pas améliorés de manière significative.
Symptômes gastro-intestinaux
Prendre une multivitamine quotidienne peut entraîner des troubles digestifs en fonction des niveaux de nutriments qu’elle contient. « Si vous prenez des doses élevées et que votre corps n’a pas besoin de ces extras, vous pouvez ressentir des effets secondaires tels que nausées ou maux d’estomac, » note Melissa Mitri, M.S., RD.
Augmentation des niveaux d’énergie
« Les personnes qui commencent à prendre une multivitamine et qui ont une carence spécifique peuvent ressentir une différence dans leur niveau d’énergie, mais ce n’est pas garanti, » dit Mitri. Une étude de 2020 publiée dans Nutrition & Metabolism a révélé que la supplémentation en MVM augmentait la dégradation des glucides et la dépense énergétique chez les hommes après l’exercice.
Grossesse plus saine
Les vitamines prénatales, qui sont des MVM, soutiennent le développement des cellules, tissus et organes du bébé. Les nutriments essentiels, tels que l’acide folique, le fer, le DHA, la choline et l’iode, sont indispensables durant la grossesse. Selon une publication de 2021 dans Nutrients, la supplémentation en MVM pendant la grossesse peut réduire les risques de complications telles que l’anémie, les troubles intellectuels et le diabète gestationnel.
Réduction de l’anxiété
Une étude de 2019 publiée dans Current Developments in Nutrition a montré qu’une supplémentation quotidienne en MVM pouvait significativement réduire l’anxiété chez les étudiants universitaires. De plus, une étude de 2021 a démontré que des doses élevées de vitamine D amélioraient les symptômes d’anxiété.
Amélioration de la fonction cérébrale
Une étude de 2022 publiée dans Alzheimer’s & Dementia a révélé que la supplémentation quotidienne en MVM améliorait les fonctions exécutives du cerveau, essentielles pour la mémoire, l’attention, la planification et la concentration.
Ce qu’il faut rechercher dans une multivitamine
Certains compléments peuvent ne pas bien se mélanger avec certains médicaments ou conditions médicales. Consultez toujours votre professionnel de la santé avant de commencer un nouveau supplément. Choisissez des compléments certifiés avec des ingrédients sûrs et évitez ceux qui contiennent des doses excessives de nutriments.
Conclusion
Prendre une multivitamine quotidienne peut offrir divers bienfaits, de l’augmentation de l’énergie à l’amélioration de la fonction cérébrale. Toutefois, les bénéfices peuvent varier en fonction de votre état de santé et de votre alimentation. Consultez votre professionnel de la santé pour déterminer si une supplémentation est nécessaire pour vous.