Nous sommes dans montagne faire du trekking et on a une folle envie de manger là neige doux et blanc au bord du chemin. Nous sommes sûrs que c’est toujours une pratique correct faire? Que contient la neige du point de vue chimiste? ET assurer Mange le? Ce sont des questions que certains d’entre nous se sont peut-être posées tout au long de leur vie : découvrons aujourd’hui pourquoi il vaudrait mieux éviter de manger. régulièrement la neige.
Attention! Cela ne veut pas dire le manger un célibataire temps est quelque chose de dangereux : rappelez-vous que cela dépend toujours du dose, ce qu’elle contient et où se trouve la neige. Ainsi, la pratique typique de grignoter un poignée De neige c’est relativement inoffensif. Cela semble trivial de le dire, mais si c’est visiblement sale le conseil est de ne pas en manger, surtout si le Couleur tend à jaune (il ne sera probablement pas sale avec du jus de citron).
Quoi qu’il en soit, mange ou bois régulièrement (donc pendant de longues périodes) la neige est déconseillée pour deux raisons : le manque de des sels minéraux et la présence éventuelle de polluants.
En fait, la neige n’est rien d’autre que vapeur aqueux condensé et solidifié qui précipite sous forme de petits cristaux de glace (c’est essentiellement de la pluie solide). Par conséquent, d’un point de vue physico-chimique, c’est de l’eau distillé:L’évaporation et le condensation (et la solidification ultérieure) ne sont autres que les pas d’État nécessaire précisément pour produire de l’eau distillée. Ainsi, ce type d’eau ne contient pas sels minéraux. Ne pas prendre la bonne quantité de sels minéraux, notamment ceux de calcium et de magnésium, pourrait entraîner une risque pour le Santé. Ci-dessous, nous vous laissons une vidéo ad hoc que nous avons créée pour expliquer les raisons scientifiques pour lesquelles il serait préférable de ne pas utiliser d’eau distillée comme source d’eau potable.
La deuxième raison est liée à la présence éventuelle de polluants. Les cristaux de neige, lors du processus physique de formation à haute altitude, pourraient piéger diverses substances. En effet, divers polluants s’accumulent dans l’atmosphère, par exemple poussière mince, oxydes De azote Et oxydes De soufre, qui, en se dissolvant et en se dispersant dans les gouttelettes d’eau, peut provoquer ce qu’on appelle pluie acide. Par conséquent, selon la zone géographique dans laquelle nous nous trouvons, la neige pourrait être plus ou moins polluée.
S’il neigeait dans la vallée du Pô (l’une des régions les plus polluées d’Europe), la quantité polluants dissous ou dispersée dans la neige pourrait être supérieure à la neige précipitée à haute altitude Alpes ou de Andes; ou une zone industrielle urbaine aura très probablement plus de contaminants qu’une zone rurale non industrielle. En général donc, ne connaissant pas avec certitude la qualité de l’air au-dessus de nous, il vaudrait mieux éviter d’en manger.
Rappelons que la présence de contaminants dans l’air, le sol, les aliments, l’eau ou encore la neige ça ne veut pas dire nécessairement risques élevés de maladies et risques liés à la santé en général. Cela dépend des types de contaminants, de leurs concentrations et de la quantité et/ou de la durée de l’exposition.
En conclusion, manger de la neige pourrait être un acte inoffensif, mais comme toujours cela dépend de nombreux facteurs externes, comme la présence de polluants et/ou de micro-organismes. Dans des cas extrêmes et en l’absence d’eau potable, manger et/ou boire de la neige fondue pourrait nous sauver la vie, comme dans le cas des survivants du catastrophe avion du Andes.