Deux enfants gravement hospitalisés après avoir consommé du Morbier contaminé
Deux enfants, une fillette de 7 ans et un bébé de 18 mois, ont été hospitalisés en région lyonnaise après avoir consommé du Morbier contaminé par la bactérie Escherichia coli (E.coli) en décembre dernier. Leur état était critique. « On a cru la perdre, le pronostic vital a été engagé », a confié le père de la fillette au Parisien le 10 février. Cette même bactérie avait été retrouvée dans des pizzas Buitoni en 2022, causant le décès de deux enfants.
Rappel de nombreux lots de fromages en France
Depuis plusieurs semaines, de nombreux lots de fromages, notamment du Morbier, de la Raclette et de la Tomme, sous différentes marques et présentations, sont rappelés en raison de la présence possible de la bactérie E.coli shigatoxinogène, l’une des plus dangereuses. Voici une liste non exhaustive des produits rappelés :
- Morbier Maison Monts et Terroirs
- Morbier Secrets d’Affineur
- Morbier Terrier Intermarché
- Tomme du Jura Monts et Terroirs
- Raclette Monts et Terroirs
- Raclette Secrets d’Affineur
- Raclette au lait cru E.Leclerc Les Sables d’Olonne
- Morbier AOP lait cru E.Leclerc Les Sables d’Olonne
- Duo Raclette et Morbier – Entremont
- Plateau pour raclette Monts et Terroirs
- Morbier AOP Maison du Gruyère
- Fromage de chèvre – Parthenay cendré – Fromagerie Blanc
- La chevrette – Fromagerie des Gors
- Sakura No Ha et Mothais sur feuille / Losange / Anneaux / Petit Dôme – Fromagerie des Gors
- Fromages de chèvres au lait cru, EARL LOUET
- Tomme de Savoie Fermière, Monoprix Gourmet
- Tomme de Savoie Fermière, Marque Conus
- Fromage de chèvre, La Ferme de la Prairie
- Rocamadour fermier, GAEC Ferme de Laspeyrières
- Selles sur Cher fermier, Marque : Hardy affineur – La Mère Richard
- Selles sur Cher, Marque : Clos Chevrel
- Selles sur Cher, Marque : Itinéraire de nos régions
Précautions à prendre
Les aliments les plus à risque de contamination par la bactérie E.coli sont les steaks hachés et le lait cru. Il est donc recommandé d’éviter la viande saignante avant l’âge de 10 ans et les fromages au lait cru chez les enfants de moins de 5 ans. En cas de symptômes tels que maux de ventre persistants, fièvre, diarrhée ou vomissements après avoir consommé ces produits, il est crucial de consulter un médecin sans attendre.
Conclusion
Ces rappels de fromages mettent en lumière la nécessité de vigilance concernant la consommation de produits susceptibles d’être contaminés par la bactérie E.coli. La santé des consommateurs, en particulier celle des enfants, doit être une priorité. Il est essentiel de suivre les recommandations des autorités sanitaires pour éviter des complications graves.