Pensez-vous ne pas avoir assez de temps pour préparer un dîner sain ? Détrompez-vous. Ces repas faciles et sains sont prêts en seulement 20 minutes, vous permettant de mettre un plat savoureux sur la table même lors des journées les plus chargées. Des Carbonara aux pois et épinards faciles au Poulet au bourbon en une seule poêle, ces recettes sont satisfaisantes et rapides à préparer.
Carbonara aux pois et épinards facile
Les pâtes fraîches cuisent plus rapidement que les pâtes sèches, ce qui en fait un incontournable pour les dîners rapides en semaine comme ce plat délicieux et sain. Les œufs forment la base de la sauce crémeuse. Si vous préférez, utilisez des œufs pasteurisés.
Chhole (curry de pois chiches)
Cette recette indienne saine est un curry de pois chiches savoureux que vous pouvez préparer en seulement 20 minutes. Aussi appelé chana masala, ce plat est un dîner réconfortant et délicieux.
Nouilles au sésame classiques avec poulet
Les nouilles au sésame deviennent un repas satisfaisant avec du poulet maigre et beaucoup de légumes dans cette recette de nouilles rapide et saine. Rincez les spaghettis jusqu’à ce qu’ils soient froids, puis égouttez-les bien. Vous êtes un pro de la spirale ? Remplacez 5 tasses de nouilles de courgettes, de carottes ou d’autres légumes crus pour les pâtes cuites.
Pitas aux œufs brouillés, épinards et feta
Ce dîner sans viande se prépare en seulement 15 minutes, grâce à la commodité des épinards hachés surgelés et de la feta émiettée. Nous avons ajouté une explosion de saveur avec une tapenade de tomates séchées à étaler sur le pita de blé entier avant d’y nicher les œufs brouillés. Si vous ne trouvez pas de tapenade, le pesto de basilic ou de tomates séchées fonctionne aussi bien.
Poulet au bourbon en une seule poêle
Le poulet au bourbon est enrobé d’une sauce légèrement sucrée-épicée pour un dîner savoureux qui se prépare rapidement, parfait pour les soirées de semaine chargées.
Tostadas aux haricots frits et pico de gallo
Faire vos propres tostadas est facile. Utilisez des tortillas de maïs achetées en magasin, badigeonnez-les d’huile d’olive et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes ! Ici, nous avons garni les tostadas de haricots frits et de pico de gallo frais pour un repas facile à trois ingrédients.
Scampi de pétoncles avec pâtes
Ce scampi de pétoncles avec pâtes est une délicieuse variante du plat classique aux crevettes. Utilisez des pâtes cheveux d’ange de blé entier pour un supplément de fibres.
Gnocchis aux haricots blancs et tomates séchées
Les tomates séchées sont la star de cette recette, apportant texture et umami. Combinées aux épinards, elles font de ce plat une excellente source de vitamines C et K.
Bol de farro aux trois ingrédients avec poulet rôti
Pour préparer ce bol de céréales copieux, prenez un kit de salade au supermarché. Ensuite, ajoutez du farro et du poulet pour un déjeuner ou un dîner riche en protéines prêt en quelques minutes.
Sauté de teriyaki aux edamames à trois ingrédients
Préparez ce sauté à base de plantes riche en fibres pour un dîner rapide et pratique. Recherchez des sauces teriyaki en bouteille avec moins de sodium pour réduire la teneur en sel sans sacrifier la saveur.
Pizza naan au petit-déjeuner
Donnez une touche savoureuse à vos œufs du matin en préparant une pizza individuelle facile sur un naan préparé.
Bols de riz au porc gochujang rapide
Le gochujang savoureux ajoute une chaleur douce à ces bols de céréales rapides. Recherchez du gochujang dans les marchés asiatiques ou dans l’allée des aliments asiatiques de votre supermarché local. Le riz brun restant peut également être utilisé dans ces bols de céréales.
Bols de tacos au poisson croustillant
La sauce adobo dans une boîte de chipotles apporte une chaleur terreuse à la crema qui garnit ces bols. Ne jetez pas les poivrons inutilisés ! Congelez-les dans un contenant hermétique et utilisez-les pour ajouter de la saveur aux sauces, marinades ou chili.
Frittata de mozzarella, basilic et courgettes
Cette recette de frittata aux légumes est l’un des repas les plus rapides que vous pouvez préparer. Faites-le pour le petit-déjeuner ou servez-le pour le déjeuner ou le dîner avec une salade verte et une tranche de baguette croustillante arrosée d’huile d’olive.
Tacos de saumon avec salsa à l’ananas
Une salade facile à préparer servie en accompagnement de ces tacos de saumon fait un dîner de semaine copieux et rapide. Si vous préférez plus de piquant dans ces tacos de poisson, ajoutez simplement une pincée ou deux de poudre de chipotle ou de cayenne avec le piment en poudre.
Puttanesca de crevettes rapide
Parce que les pâtes fraîches réfrigérées cuisent beaucoup plus rapidement que les pâtes sèches, ce plat de pâtes à l’italienne sera prêt en un rien de temps ! La puttanesca, traditionnellement préparée avec des tomates, des olives, des câpres, des anchois et de l’ail, obtient des crevettes pour des protéines supplémentaires et des cœurs d’artichauts pour augmenter les portions de légumes (et les fibres !). Si vous ne trouvez pas de cœurs d’artichauts surgelés, remplacez-les par des cœurs d’artichauts en conserve égouttés.
Pad thaï au bœuf
Nous avons augmenté la portion de pad thaï au bœuf en ajoutant beaucoup de légumes sains comme des carottes en julienne, des pois croquants et des oignons verts. Recherchez des nouilles de pad thaï en grains entiers pour ajouter 3 grammes de fibres supplémentaires à chaque portion.
Curry de pois chiches au lait de coco
Pour préparer ce curry vegan en 20 minutes encore plus rapidement, achetez des légumes précoupés au bar à salades de l’épicerie. Pour un dîner complet et satisfaisant, servez-le sur du riz brun cuit. Lors de l’achat de sauce à mijoter, recherchez-en une avec 400 milligrammes de sodium ou moins et vérifiez la liste des ingrédients pour vous assurer qu’elle ne contient pas de crème ou de sauce de poisson si vous voulez garder ce plat vegan. Si vous aimez les plats épicés, ajoutez quelques gouttes de votre sauce piquante préférée à la fin.
Pâtes en une seule casserole avec épinards, saucisse de poulet et feta
Un peu de préparation du dimanche va loin dans cette recette de pâtes en un seul plat. Les pâtes sont cuites à l’avance et conservées au réfrigérateur pour être utilisées pour les repas de la semaine, mais toutes les pâtes cuites restantes que vous avez sous la main feront l’affaire. La saucisse de poulet avec feta est particulièrement bonne dans cette recette.
Sloppy Joes Philly Cheese Steak
Deux de nos sandwiches réconfortants préférés se rejoignent dans ces sandwiches de dîner conviviaux pour la famille. Nous avons constaté que des petits pains plus moelleux facilitent la dégustation, et c’est encore mieux lorsqu’ils sont enveloppés à la manière des plats à emporter dans une feuille de papier d’aluminium.