La Saint-Patrick, ou le jour de la Saint-Patricka lieu chaque année le 17 mars avec un triomphe de couleur verte (symbole de l'Irlande) pour célébrer le saint patron de l'Irlande – Saint Patrick – évêque chrétien qui a évangélisé l'Irlande au Ve siècle. La forme actuelle de la célébration, basée sur défilés, soirées musicales et bonnes bières, est né dans la seconde moitié du XIXe siècle à l'initiative de Communautés irlandaises ayant émigré aux États-Unis. Depuis le début du XXe siècle, la fête s'est imposée en Irlande, prenant également des significations nationalistes, et, plus récemment, elle s'est également répandue dans d'autres pays, dont l'Italie. Bien entendu, dans un festival qui célèbre la fierté irlandaise, on ne peut que consommer le boisson symbolique du pays: bière.
Qui était Saint Patrick, le saint patron de l'Irlande
Saint Patrick, né Maewyin Succat, était un évêque né en Grande-Bretagne romaine Dans le 385 avant JC Il fut responsable de la diffusion du christianisme sur le sol irlandais : vers l'an 431, lorsque le Cultes celtiques, commença ses missions d'évangélisation et réussit en quelques années à propager la nouvelle religion sur tout le territoire. Il est mort le 17 mars 461. L'un des symboles de la Saint-Patrick est le trèfle car, selon une légende établie au XVIIIe siècle, le saint l'utilisait pour expliquer à la population irlandaise le principe de la Trinité.
Les origines de la Saint-Patrick
La célébration de la Saint-Patrick est très ancienne : elle est célébrée par des temps immémoriaux dans les églises irlandaises et au début du XVIIe siècle, elle entre officiellement dans le calendrier liturgique chrétien. À l'origine, cela n'était pas associé à une consommation excessive de bière, également parce que l'anniversaire tombe pendant le Carême, qui, comme nous le savons, est une période de jeûne et d’abstinence.
Dans sa forme actuelle, la Saint-Patrick elle n'est pas née en Irlandemais dans les communautés irlandaises qui ont émigré vers États-Unis. Au milieu du XIXe siècle, la famine de la pomme de terre qui frappe les îles britanniques provoque une émigration massive vers les États-Unis. Les communautés résidant à New York, à Chicago et dans d'autres villes attribuent une grande partie importance de respecter les traditions irlandaises et ils prirent l'habitude de célébrer le saint patron du pays par de grandes célébrations publiques. La coutume de porter s'est également établie vêtements vertsla couleur du trèfle, déjà présente sur les emblèmes et symboles nationaux de l'Irlande.
Quand et comment la fête s'est répandue au XXe siècle
Dans Irlandela Saint-Patrick est devenue une fête nationale en 1903. Dans les années suivantes, lorsque la lutte pour l'indépendance vis-à-vis du Royaume-Uni s'est intensifiée, la fête a pris une signification nationaliste. Les traditions associées à la célébration incluent je processions publiquesdans lequel des robes vertes ou d'autres vêtements typiques sont souvent portés, ei chants traditionnels.
Au lieu de cela dans Irlande du Nord– le secteur de l'île d'Irlande qui fait politiquement partie du Royaume-Uni et dans lequel une grande partie de la population n'est pas catholique, mais anglicane – la célébration impliquait à l'origine principalement des citoyens catholiques, mais elle est aujourd'hui appréciée par tous les habitants
La Saint Patrick est également célébrée dans tous les territoires où résident des communautés irlandaises, principalement au Royaume-Uni, et s'est répandu ces derniers temps également dans d'autres pays, dont l'Italienotamment à l'initiative des brasseries, qui sont nombreuses à organiser des soirées à thème le 17 mars pour attirer la clientèle.
Pourquoi les gens boivent-ils autant de bière le jour de la Saint-Patrick ?
La raison pour laquelle on boit de la bière le jour de la Saint-Patrick est très simple : la boisson, comme le saint, est l'un des symboles de l'Irlande. La célébration, comme nous l'avons vu, est née pour consolider l'identité irlandaise parmi les communautés d'émigrants et il était naturel de l'associer à la consommation de la boisson « nationale » irlandaise. Par contre, la bière il n'a aucun lien « direct » avec le personnage de Saint Patrickcomme on le croit parfois, aussi parce que, du temps du saint, il n'avait pas encore été introduit sur le sol irlandais.
Aujourd'hui, toutes les variétés de bière sont consommées lors de la célébration, mais autrefois, on la buvait principalement. bière, qui, bien qu'inventé à Londres, s'est largement répandu en Irlande grâce à un brasseur du XVIIIe siècle, Arthur Guinness. Pendant de nombreuses années, la bière stout a été la bière la plus consommée en Irlande et, même si elle a aujourd'hui perdu sa primauté au profit des lagers (bières légères), elle est considérée comme l'un des symboles du pays.
Une autre boisson est également associée à la Saint-Patrick, le Cidred'origine celtique et issue de la fermentation de pommes, dont les Irlandais sont parmi les plus gros consommateurs au monde.