Nous avons tous en tête l'image de quelqu'un qui glisse sur des peaux de banane…mais sont-ils vraiment si glissants ? La réponse courte est Oui et c'est précisément pour cette raison qu'un dicton est également né autour de ce gag qui signifie « se ruiner pour une petite erreur« . Il a en effet été observé que les écorces, après avoir été écrasées, libèrent de petites quantités de gel lubrifiant : cela réduit drastiquement les frottements avec la surface sur laquelle elles sont posées. Alors maintenant, je vais vous dire non seulement ce que dit la science sur le importe mais surtout comment cela a rendu la scène emblématique de la chute sur la peau si populaire au cours des dernières décennies.
Pourquoi la peau de banane est-elle si glissante
Pour mieux comprendre le phénomène de glissement, une étude a été réalisée en 2012 par une équipe de chercheurs japonais qui ont entre autres remporté le prix Prix Ig-Nobel de physique Dans le 2014. D'un point de vue scientifique, en glissant sur la peau de banane on va en casser folliculesc'est-à-dire de minuscules poches de quelques millièmes de millimètre à l'intérieur desquelles se trouve un gel composé de polysaccharides, sucres Et protéines qui agit comme lubrifiant.
Les chercheurs ont ensuite calculé ce qu’on appelle «Coefficient de friction», c'est-à-dire un nombre proportionnel à la force de frottement entre deux corps. Sans entrer dans la définition technique, il faut juste savoir que plus ce nombre est grand bas et plus signifie deux surfaces ils glissent l'un sur l'autre. Ici, le coefficient entre une chaussure et un sol en linoléum est approximativement égal à 0,412 tandis que celui entre la banane et le sol est 0,066. Cela signifie que dans ces conditions marcher sur une peau de banane équivaut à environ 6 fois plus glissant par rapport à marcher normalement sur un sol !
Comment le bâillon en peau de banane est-il devenu célèbre ?
Dans le États-Unis de la 20ième siècle – et surtout à New York – la banane était devenue extrêmement populaire, d'autant plus que l'alimentation de rue. Alors, qui a mangé le fruit à ce moment-là il a jeté la peau par terre – et tout cela était considéré comme normal à l’époque, ce n’était pas barbare. Le fait est qu'ensuite nous avons glissé dessus et au moment où nous en parlions des centaines de blessés par an – et quelqu'un est même mort !
Le cas le plus frappant est celui de Anna H. Sturla, qui est tombé « accidentellement » sur une peau de banane plus de 10 fois, réclamant à chaque fois des milliers de dollars d’indemnisation. Finalement, on a découvert qu'il s'agissait d'un fraude: elle n'était pratiquement jamais tombée et tout cela n'était qu'un prétexte pour voler de l'argent. Pour éviter de nouveaux incidents de ce type, le même chef de la police de New York de l'époque – un certain Théodore Roosevelt – il a déclaré une sorte de «guerre contre les bananes » et même le gouvernement l'a déchaîné dans les rues des hordes de cochons affamés pour qu'ils mangent tous les déchets jetés dans la rue.
Ce problème, aussi absurde qu'il puisse nous paraître, était donc beaucoup discuté à l'époque et juste à partir d'ici le gag est né de tomber sur des peaux de banane. En fait, même si parfois des gens mouraient littéralement à cause de chutes, il était une fois le public amusé avec des contenus qui prenaient le nom de « Comédie glissante», dans lequel les protagonistes des histoires glissent sur divers objets et, parmi ceux-ci, il y avait évidemment aussi une peau de banane.