Comment répartir les aliments au réfrigérateur : faites attention à la température

Alexis Tremblay
Alexis Tremblay

Avez-vous déjà mis le aliments chauds directement au réfrigérateur? Ou le du lait dans la portepourquoi l’espace semble-t-il fait exprès ? Dans cette vidéo, nous découvrons que derrière chaque étagère, chaque tiroir et chaque fonction du réfrigérateur il y a une logique précise et la suivre fait vraiment la différence.

Commençons par les bases : comment le réfrigérateur produit du froid? A l’intérieur circule un fluide réfrigérant qui, grâce à un cycle continu de compression et d’expansionabsorbe la chaleur de l’intérieur et l’expulse à l’extérieur. Ce bourdonnement que vous entendez de temps en temps ? C’est le compresseur qui se met au travail.

Et le nourriture chaude? Le mettre immédiatement ne casse pas le réfrigérateur, mais le met à rude épreuve : la chaleur se propage, l’appareil consomme plus d’énergie et les aliments à proximité risquent de se gâter. Mieux vaut attendre qu’il refroidisse un peu.

Dans la vidéo, nous parlons également de du gel au congélateur, comment il se forme, comment il est retiré (jamais avec des ciseaux ou un sèche-cheveux !) et comment les systèmes No Frost, Total No Frost et Dual Total No Frost ils résolvent le problème automatiquement et définitivement.

Passons ensuite à la partie plus pratique : où mettre la nourriture. Dans les réfrigérateurs traditionnels, la zone la plus froide se trouve en bas, car l’air froid est plus dense et coule. Les aliments les plus périssables y vont. La porte, en revanche, est la zone la plus mauvaise : elle subit des chocs continus à chaque ouverture. Le lait, contrairement à la croyance populaire, est bien meilleur dans les rayons intérieurs.

Une technologie qui nous a semblé intéressante et qui rend la disposition des aliments insignifiante est la FreshLock. Grâce à un système de capteurs et de ventilateurs, la température est uniforme en tout point du réfrigérateur. Pour cela, vous pouvez mettre la nourriture où vous voulez, cela ne fait aucune différence.

LE tiroirs du bas, ils ne sont donc pas seulement un contenant pratique : ils retiennent l’humidité naturelle des fruits et légumes, évitant ainsi leur dessèchement. Et cet appareil sur le tiroir que peu de gens remarquent ? Il sert justement à réguler l’humidité : ouvert pour les fruits, fermé pour les légumes.

Enfin, le bonne température : 4°C pour le réfrigérateur, -18°C pour le congélateur. Si nous avons un de ces anciens modèles avec le cadran de 1 à 5 : plus le chiffre est élevé, plus la température est basse, tandis que dans certains modèles plus récents, cela est écrit directement sur l’écran.

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Enfin, deux fonctionnalités utiles à connaître, le congélation rapide et mode vacances.

Regardez la vidéo pour comprendre comment utiliser au mieux l’un des appareils que vous avez toujours sous les yeux.