Le savon liquide que nous utilisons pour nous laver les mains provient du processus de saponification dans lequel les huiles et les graisses sont combinées avec de l’hydroxyde de potassium (KOH) pour obtenir une formulation liquide finale présentant les caractéristiques spécifiques de tous les savons, y compris les actions nettoyantes et antibactériennes bien connues. Mais pourquoi certains savons liquides sont-ils opaques, alors que d’autres sont transparents ? La différence est donnée par la composition chimique différente : selon une recette traditionnelle, une couleur opaque est obtenue grâce à la croissance spontanée de petits cristaux de savonce qui aura tendance à répandre la lumière. Pour éviter l’aspect opaque, des solvants auxiliaires, également appelés «agents transparents», comme la glycérine, l’alcool éthylique (éthanol) et le sucre (saccharose). Ces substances empêchent non seulement la croissance des cristaux, mais peuvent également les dissoudre devraient-ils se former, garantissant la transparence souhaitée au produit final.
Parce que les cristaux de savon rendent la couleur opaque
Suivant une recette classique, une fois la réaction de saponification effectuée, de petits cristaux de savon peuvent rester en suspension qui diffusent la lumière conduisant à un aspect final opaque.

Ce phénomène, appelé diffusion ou diffusionse produit lorsque la lumière pénètre dans la substance et « rebondit » sur la surface des cristaux. En sortant dans des directions différentes de celle dans laquelle elle est entrée, la lumière ne nous permet pas de voir à travers la substance. Un comportement similaire peut être observé dans émulsionscomme le lait ou le jus d’orange : les microparticules en suspension diffusent la lumière, rendant le liquide non transparent, tout comme les cristaux de savon dans les formulations opaques. En revanche, lorsqu’un composé se dissout complètement, comme le sel de table (NaCl) dans l’eau, la lumière le traverse sans entrave et permet d’observer les objets à travers le liquide.
Solvants auxiliaires dans la production de savons transparents
Dans la production de savon liquide transparent, le principal solvant reste l’eau, utile pour dissoudre l’hydroxyde de potassium (KOH) avant de le combiner avec les huiles à saponifier. Contrairement à la méthode classique, des « agents transparents » sont ajoutés, généralement représentés par la glycérine, l’alcool éthylique (éthanol) et le sucre (saccharose).

Ceux-ci doivent être ajoutés après avoir chauffé le mélange et avant de le refroidir, sinon vous risquez de ne pas obtenir la transparence finale souhaitée : en effet, des cristaux indésirables se forment précisément lorsque la température baisse. Malgré cela, l’une des actions des additifs auxiliaires est également celle de prévenir la formation de cristaux au contact du savon avec l’air : il est important que les solvants retenir l’humiditéempêchant l’évaporation de l’eau et le séchage du savon, qui autrement prendrait un aspect terne. La glycérine elle-même remplit très bien cette fonction.
Outre l’éthanol, la glycérine et le saccharose, souvent utilisés ensemble dans des proportions différentes, il existe d’autres substances exploitées par les industries pour garantir l’effet de transparence, notamment propylène glycoll’alcool méthylique et les substances naturelles dérivées de certains types de résines.
Le savon liquide transparent nettoie-t-il « mieux » les mains ?
Après avoir établi que l’absence ou la présence de cristaux et la composition chimique changent entre un savon liquide pour les mains transparent et opaque, on peut se demander s’ils ont également une action nettoyante différente.
La réponse est non ! L’effet de transparence il n’offre pas une plus grande action nettoyante au détergent, car cela dépend de la présence de tensioactifs. Le consommateur final peut cependant être plus attiré par une formulation ou une autre selon ses goûts personnels. Dans tous les cas, nos mains seront bien lavées.
Sources
Wijana, S., Puspita, T. et Rahmah, NL (2019). Optimisation des combinaisons de solubilisants sur le savon liquide transparent avec ajout d’huile de menthe poivrée (Mentha piperita L.) et de lavande (Lavandula L.). Actes de la conférence AIP, 2120.
Kevin M. Dunn (2010), « Fabrication scientifique du savon : la chimie du procédé à froid », Clavicula Press
Richardson, WD (1908). Savon transparent – une solution surfondue. Dans J. Am. Chem. Soc., 30, 414-420