Remplissez une tasse ou un bol de riz et placez-le dans le placard pour une manière économique et durable de réduire l’humidité de l’armoire Et prévenir la moisissure? Ainsi va le « truc de grand-mère », mais est-ce que ça marche vraiment ? Supposons que il n’y a pas d’études scientifiques sur ce scénario spécifique, mais le riz dans le placard peut probablement avoir un efficacité limitée en luttant contre l’humidité, grâce aux propriétés hygroscopiques de cette céréale. Il ne fait cependant aucun doute que d’autres méthodes sont nettement plus efficaces, parmi lesquelles gel de silice.
La raison pour laquelle cette astuce existe est logique : les placards peuvent en fait être des environnements humides. C’est parce qu’à l’intérieur d’eux le la recirculation de l’air est très limitée et il peut arriver, surtout pendant les mois d’hiver, de se mettre à l’intérieur vêtements pas encore complètement secs. Leur humidité s’évapore mais a du mal à s’échapper, ce qui peut entraîner une augmentation de l’humidité.
De ce point de vue, l’idée selon laquelle le riz fait des merveilles pour retenir l’humidité dans un placard vient probablement de l’expérience courante en cuisine selon laquelle le riz, lorsque nous le cuisons, absorbe de grandes quantités d’eau. Le soi-disant « Règle 1-2-3 du riz » se confirme effectivement lorsque l’on prépare un risotto : 100 grammes de riz absorbent environ 200 grammes d’eau et deviennent environ 300 grammes de riz cuit. Cette capacité est due au matériau poreux dont est composé le grain, grâce principalement à des molécules telles queamylose el’amylopectine.
Mais il y a une précision importante à apporter : le riz à l’air à température ambiante il n’est pas aussi hygroscopique que lorsqu’il est immergé dans l’eau bouillante. Dans des conditions « probables » pour une armoire plutôt humide dans une chambre, c’est-à-dire à une température de 22°C et une humidité relative de 50%le riz peut absorber la vapeur d’eau pendant environ11% de son poids. Il s’agit d’une hygroscopique mesurée dans des conditions contrôlées ; dans des conditions réelles, on peut probablement s’attendre à quelque chose de moins.
Alors oui, le riz est réellement capable d’absorber l’humidité de l’air. Mais parlons d’unhygroscopique modestece qui peut sans doute être perceptible mais pas choquant dans une garde-robe. Le gel de silice, en comparaison, absorbe facilement entre 30% et 40% de son poids dans l’eau dans les mêmes conditions et est donc beaucoup plus adapté à cet objectif. C’est un produit économique et facilement disponible, mais si vous préférez une alternative naturelle et acceptez une légère déshumidification, le riz peut vous aider un peu.
Nous répétons qu’il n’existe pas d’études spécifiques sur le sujet, alors qu’il existe des études sur l’efficacité du riz pour éliminer l’humidité des appareils électriques. Une recherche de 2014 citée par Fil d’affairesconclut par exemple que les smartphones mouillés sèchent mieux à l’air libre que immergés dans le riz. Les fabricants de smartphones eux-mêmes déconseillent de faire sécher les téléphones portables dans du riz. Nous parlons d’appareils électroniques et non d’armoires, mais cela nous donne une idée de l’efficacité réelle que l’on peut attendre du « truc » du bol à riz dans l’armoire.