À l’intérieur de nombreux produits ménagers, comme l’alcool dénaturé, certains détergents, pesticides ou peintures, un additif pour les empêcher de venir ingérésurtout allez enfants. Cet additif est le dénatonio benzoateune substance solide et blanche également connue sous le nom de Bitrex®de l’anglais amer (« amer ») et du latin Rex (« roi ») : roi de l’amertume. En fait, parlons-en substance plus amer connu des humains. Mais comment a-t-il été découvert ? Dans cet article vidéo, nous découvrons le histoire de cette molécule et les principales applications.
Comment Bitrex a été découvert
En 1958 à Édimbourg, en laboratoires de MacFarlan Smith – une des sociétés médicaments le plus ancien du monde – les chercheurs essayaient de développer un nouveau anesthésique en modifiant chimiquement le lidocaïne, une molécule qui était déjà utilisée comme anesthésique. Après une série de réactions, les scientifiques ont réussi à obtenir le dénatonium benzoatequi, comme vous pouvez le voir, ont une structure très similaire.
Par la suite, l’un d’eux a mis nonchalamment sa main tachée de benzoate de dénatonium dans sa bouche et a ressenti un goût très amer. Ne comprenant pas de quoi il s’agissait, ils firent les tests et découvrirent qu’ils n’avaient pas obtenu d’anesthésique mais une substance extrêmement amère.
D’où l’illumination ! Ils ont breveté a immédiatement fait la découverte et nommé la substance Bitrex, qui est désormais une marque déposée de la société écossaise. Au début, ils l’ont utilisé pour m’empêcher les cochons ils se mordent la queue : en pratique, si les porcs sont soumis à un stress comme ceux des élevages intensifs, ils peuvent finir par se mordre la queue. Ce comportement peut provoquer l’infection de la queue et compliquer le gestion quelques animaux.
Applications de la substance la plus amère au monde
Aujourd’hui, le benzoate de dénatonium (Bitrex) est ajouté comme additif à la production de produits d’entretien ménager (comme l’alcool dénaturé), de pesticides, de lessives, mais aussi de stylos et de peintures. Certaines cartouches de console sont même recouvertes de Bitrex pour éviter que les enfants ne les mettent à la bouche avec risque d’étouffement.
En général, il est ajouté à des produits potentiellement dangereux en cas d’ingestion : l’extrême amertume de ces produits empêche de les boire ou de les manger.