Comment nettoyer les tasses et mugs en céramique tachés de thé ou de café ?

Aaah… comme c’est agréable d’avoir des invités à la maison et de sortir le service le plus raffiné que nous ayons, celui en porcelaine que m’a offert ma grand-tante il y a de nombreuses années. On prend les tasses, les cuillères à café mais… tout le monde s’arrête ! Voici une très vieille tache de thé qui nous donne une mauvaise image. C’est la faute des dieux polyphénols: Molécules tenaces contenues dans le thé et le café qui aiment les surfaces en céramique. Si lehuile de coude cela ne suffit pas, il existe des solutions « chimiques » simples et économiques qui peuvent nous être utiles. Peroxyde d’hydrogène (peroxyde d’hydrogène), mais aussi simple bicarbonate de soude ils peuvent nous convenir : ils fonctionnent parce que ils interagissent chimiquement avec des résidus, pas par magie. En bref : le bicarbonate « détacher » les taches grâce à son pouvoir abrasiftandis que le peroxyde « blanchit » sans altérer la surface de la céramique grâce à son pouvoir oxydant.

Pourquoi le thé et le café tachent : les polyphénols sont à blâmer

Les taches persistantes sur les tasses proviennent principalement taninsune classe de molécules parmi les polyphénols présents en grande quantité dans le thé et le café. Ce sont précisément ces composés qui se lient aux surfaces, créant pigments foncés et tenaces. Ce n’est pas un hasard : les polyphénols sont excellents dansrespecter les matériauxc’est pourquoi ils ont également été étudiés dans l’industrie alimentaire colorants.

Les surfaces en céramique et en porcelaine sont recouvertes d’un émail vitreux très résistant, décrit en science des matériaux comme une surface chimiquement stable et peu réactifexactement comme le souhaite un fabricant de céramique. Si une surface est stable, cela signifie qu’il est peu probable qu’elle soit affectée par des agents chimiques potentiellement agressifs, comme les détergents. De manière générale, nous pouvons être assurés que les produits utilisés pour le nettoyage n’abîment pas nos ustensiles en céramique, à condition qu’ils ne soient pas endommagés. très abrasif.

Revenons aux taches de café : le problème n’est pas la tasse, mais dans quelle mesure les polyphénolsou leurs composés d’oxydation, ils se réparent à la surface des tasses. Par exemple, lorsque nous buvons du café et en laissons une partie s’évaporer ou sécher, les polyphénols agissent ils s’oxydent formation composés sombres: un processus bien documenté en chimie alimentaire. C’est pourquoi il arrive parfois que la tasse « jaunit » même après quelques utilisations.

Comment blanchir les tasses et mugs : bicarbonate de soude et huile de coude

Il arrive que nous nous préoccupions trop de problèmes faciles à résoudre. Si nous remarquons des taches de café adhérant à nos tasses en céramique, il vaudrait mieux tenter un bon gommage : parfois le simple force mécanique assez et passer à autre chose. Évidemment, on évite les éponges métalliques ou les brosses à poils durs afin de ne pas abîmer la précieuse porcelaine de notre service, mais nous le savons certainement déjà.

À la maison, nous pouvons trouver des substances capables de rendre notre gommage beaucoup plus efficace. Profitez simplement de quelque chose qui a un pouvoir abrasif délicat pour nous aider à atteindre notre objectif : éliminer les taches sans abîmer la céramique. Une fois de plus le bicarbonate de soude vient à notre rencontre. Être une légère substance abrasifest capable de briser l’adhésion des polyphénols oxydés sans rayer la glaçure céramique. C’est comme si le bicarbonate « mangait » les taches s’arrêter au bon moment lorsqu’il rencontre la surface en céramique. L’explication est entièrement chimique : les céramiques, dont la structure contient déjà des liaisons stables et peu réactives, sont travaillées à températures très élevéesdéveloppant, une fois refroidi en fin de transformation, un grand résistance et stabilité potentiellement contre les agents chimiques agressif.

Si dissoudre du bicarbonate de soude dans l’eau et l’appliquer sur les taches ne fonctionne pas, nous pourrions essayer quelque chose de simple. dentifrice. Les dentifrices, en effet, sont retournés suffisamment abrasif pour enlever les taches les plus tenaces qui collent aux dents, mais pas abrasives à ce point endommager l’émail des dentstout comme dans le cas des tasses en céramique.

Peroxyde d’hydrogène : des remèdes plus intensifs

On a essayé de l’huile de coude, rien. Du bicarbonate de soude, du dentifrice et beaucoup de gommage, rien pour l’instant. Si la tache est ancienne, tenace ou stratifiée, il ne reste plus qu’à essayer un remède sûr et très efficace : peroxyde d’hydrogène (peroxyde d’hydrogène). Le peroxyde d’hydrogène, comme les autres peroxydes, a un fort pouvoir oxydant: est capable de s’oxyder davantage et se casser molécules organiques. En d’autres termes, il « coupe » les taches de l’intérieur, transformant les polyphénols oxydés en composés incolores cela ne vous dérangera plus. Le même phénomène se produit à chaque fois que vous utilisez une lessive « blanchissant à l’oxygène » capable de libérer du peroxyde d’hydrogène pour blanchir et éliminer les taches les plus gênantes sur les vêtements. La céramique résiste très bien au peroxyde, contrairement aux taches organiques.