L’action de jeter l’huile épuisée utilisée pour la cuisson peut être nocive non seulement pour tuyaux mais aussi pour l’environnement et le écosystèmes marins. Imaginez cette scène: vous venez de cuisiner des frites, prenez la poêle avec l’huile épuisée et videz dans l’évier, vous aidant également avec un jet d’eau du robinet. Fin de l’histoire, pensez-vous. En réalité, à partir de ce moment, un voyage souterrain commence qui conduit ce liquide sombre à se transformer en un problème caché mais gigantesque. Dans les tubes sous la maison, l’huile commence à se solidifier et cristallisercréant des dépôts croissants qui ralentissent l’écoulement et peuvent atteindre bloquer les réseaux d’égouts entiers. Si alors l’huile atteint les voies navigables, flottant comme un film mince entrave l’entrée de l’air et du soleil, représentant un danger pour les organismes marins. Comme si cela ne suffisait pas, pendant la cuisson, l’huile produit substances toxiques qui, une fois dispersé, Polluer les mers Et ils peuvent endommager leurs habitants. Tout cela pour un geste qui nous semblait trivial. Mais la bonne nouvelle est qu’il existe des alternatives simples: récupérer l’huile, garder et Apportez-le aux points de collecte. Alors, ce qui pourrait devenir un ennemi caché se transforme en une précieuse ressource pour la planète Terre, grâce à Recyclage: Des biocarbiants aux composants de l’asphalte.
Qu’arrive-t-il aux tuyaux et aux égouts si vous jetez l’huile épuisée dans l’évier
L’une des principales causes d’obstruction des eaux usées est précisément leaccumulation de graisse (Les Américains utilisent le terme Brouillardl’acronyme de « Graisses, huile et graisse« ) Dans les tuyaux. Lorsque nous versons l’huile encore chaude dans le drain de l’évier ou des toilettes, cela semble glisser comme de l’eau, mais soyez prudent: une fois qu’il commence à se refroidir, les graisses contenues dans l’huile solidifier Eh bien oui Ils attaquent sur les murs internes des conduits, rappelant puis collectant tous les débris qui passent dans le tube comme un aimant collant. Cela conduit à la formation de véritables capuchons de graisse, appelés Fatberg (« Mountain de Grasso ») qui entrave les tuyaux et, pire encore, les égouts de la ville: les dommages au réseau d’eau et les déversements d’eaux usées peuvent être vérifiés (SSO, Débordement des égouts de santé).
Les dommages de l’huile de cuisson aux écosystèmes marins
En passant par les éviers de nos maisons, l’huile épuisée que nous avons utilisée dans la cuisine peut aller à la mer. Ici, étant moins dense que l’eau, a tendance à flotter dessus film huileux. Cette véritable barrière physique réduit à la fois l’échange d’oxygène avec l’atmosphère que la pénétration de la lumière du soleil, indispensable pour la photosynthèse de certains organismes aquatiques. Mais il y a plus: dans des zones riches en résidus huileux ont été observés Niveaux d’oxygène inférieurs à 5 mg / mlconsidéré le seuil critique Pour de nombreux poissons, montrant comment la présence d’huile en mer peut être mortel pour la faune aquatique et pour l’équilibre de l’écosystème en général.
L’huile de cuisine dans les mers représente également un problème chimique: lorsque l’huile de cuisine est amenée températures élevées (comme dans le cas de la friture), les triglycérides qui le composent subissent des processus de dégradation, formant de nouveaux composés tels que leacroléineun aldéhyde irritant et toxique pour les voies respiratoires, et d’autres molécules telles que je 4-hydroxyonenal (4-NHE) considéré comme nocif pour les cellules. Ces polluants chimiques peuvent donc modifier de manière irréversible la qualité de l’eau et des organismes d’eau irréversibles.
Comment éliminer correctement l’huile épuisée et où
Pour une élimination correcte de l’huile épuisée, le Conoe (Consortium national pour la collecte et le traitement des huiles et des graisses épuisées) qui nous laissent peu et clairs indications: laisser L’huile après la cuisson E Versez-le dans un récipientpar exemple une bouteille en plastique, un réservoir ou un bocal en verre. Une fois le conteneur plein, vous devez bien le fermer avec le capuchon et vous pouvez apporter à des points de collecte spécifiques, tels que le îles écologiques municipales.
Avec ce geste simple, nous pouvons en donner un nouvelle vie à l’huile épuisée: parmi les opportunités de recyclage, la transformation la plus répandue et la plus consolidée, à travers transétérificationest sa conversion dans biodiesel avec des renduses qui peuvent atteindre jusqu’à 98%. Selon un article publié sur Polymères D’autres moyens d’améliorer l’huile épuisée est de l’utiliser pour produire solvants, lubrifiants Et Composants pour l’asphalte.