Combien de fois nous est-il arrivé d'aller au bar, de prendre une serviette pour nous nettoyer et de nous retrouver plus sales qu'avant ? Nous avons tous en tête les serviettes de bar classiques et je suis sûr que tout le monde, au moins une fois dans sa vie, s'est demandé : mais pourquoi nettoient-ils si mal ? En réalité le but de ces serviettes n'est pas de nettoyer, mais Ne nous laissons pas nous salir les mains quand nous mangeons des aliments sucrés comme Brioche ou des pâtisseries. Le papier particulier dans lequel ils sont fabriqués, en effet, Il n'a aucun pouvoir absorbant et donc c'est impropre au nettoyagecomme le ferait une serviette en papier normale.
Mais rentrons plus dans les détails.
Les serviettes de bar, comme prévu, ont une composition différente de celle à laquelle nous sommes habitués : la base est une feuille de papier de soie recouvert d'un matériau plastique pour le rendre substantiellement imperméablele tout étant ensuite soumis à un processus de gaufrage, c'est-à-dire un processus pour rendre ridé la surface et réduire la surface de contact entre la serviette et les aliments. Cela explique pourquoi les serviettes de bar sont rugueuses au toucher et surtout pourquoi elles ne conviennent pas pour le nettoyage mais uniquement pour ne pas se salir les mains.
Évidemment, le revêtement plastique constitue également un problème pour l'environnement: tout d'abord, les serviettes de bar doivent presque toujours être jetées dans l'indifférencié et comme ils sont présentés comme la seule alternative pour le client, si quelqu'un a besoin de se nettoyer il doit en utiliser beaucoup, augmentant inutilement leurs déchets. Idéalement donc, lorsque nous allons dans un bar, l'idéal serait d'avoir à notre disposition deux types de serviettes différents : celle-là « classique » pour se nettoyer » et que feuilleté prendre des aliments sucrés – même si souvent un seul des deux est présent.
Heureusement, le problème se fait de plus en plus sentir et de plus en plus de bars disent au revoir à ce produit au profit du des alternatives plus durables.