Marc de café usé (café moulu En anglais, SCG) peut être recyclé comme engrais organiques dans notre potager, jardin ou dans les pots de nos plantes d’intérieur, selon une étude publiée parRevue internationale de qualité de l’environnement (EQA). Ce que l’on considère souvent comme un déchet s’avère être une ressource précieuse : une fois mélangé à la mouture, le marc de café se libère progressivement nutriments essentiels comme l’azote, le phosphore et le potassium, grâce à l’action de micro-organismes et de vers de terre qui favorisent leur décomposition. En même temps, ils améliorent la qualité du sol, assurant la formation dehumusune substance capable de retenir l’eau et les nutriments. Études expérimentales réalisées sur des plants d’épinards (Spinacia oleracée) ont montré un une croissance plus vigoureuse et des récoltes plus abondantes par rapport à ceux non traités par SCG, alors que les recherches sur les radis (Raphanus sativus) confirment que le marc de café peut également être utilisé en mélange avec d’autres engrais. Il en résulte un double avantage, car en plus de favoriser le développement des plantes, cela permet également de limiter l’utilisation d’engrais de synthèse, rendant ainsi l’agriculture plus durable.
Le marc de café est transformé par les organismes du sol
Si nous mélangeons le marc de café avec la terre entourant les racines d’une plante, les nutriments sont libérés lors de leur décomposition. En particulier, le marc de café contient plusieurs nutriments tels que azote, phosphore Et potassiumindispensable au développement des plantes. Ce processus se produit grâce à l’activité des micro-organismes du sol, tels que bactériesou encore des organismes plus complexes, tels que je vers de terrequi dégradent la matière organique, rendant ces éléments disponibles pour absorption par les racines.
Le marc de café peut aussi influencer le pH du solmais cela dépend de la concentration : s’ils sont utilisés en quantités modérées, ils peuvent légèrement abaisser l’acidité, contribuant ainsi à améliorer les conditions du sol et à favoriser l’activité microbienne, tandis que des quantités plus élevées ont tendance à l’acidifier.
Un autre élément essentiel est le lignineun polymère contenu dans les cellules végétales des grains de café : en se décomposant dans la terre, la lignine forme une substance appelée humus. Celui-ci, avec son aspect terreux et sa couleur brunâtre, est essentiel à la rétention de l’eau et des nutriments dans le sol grâce à son structure colloïdaleC’est à dire quoi très absorbant.
Ce que disent les études : les résultats sur les plantes
Tous ces aspects suggèrent depuis longtemps que le marc de café usé pourrait fonctionner comme engrais naturelsc’est-à-dire des substances capables d’améliorer les propriétés du sol et de nourrir les plantes, favorisant leur croissance. Précisément pour vérifier cette hypothèse, dans l’étude publiée dans la revue EQA, l’efficacité du marc de café sur les plants de café a été testée. épinard (Spinacia oleracée). Les chercheurs ont comparé deux groupes : un sans engrais et un traité avec un engrais à base de marc de café. Les résultats ont été clairs : des plantes traitées avec du marc de café ils ont grandi davantageavec une plus grande hauteur, un plus grand nombre de feuilles et un poids de récolte presque doublé par rapport à l’autre groupe. En d’autres termes, le marc de café n’agit pas seulement « sur papier », mais il peut également améliorer la croissance des plantes, s’avérant être une alternative valable aux engrais traditionnels.
Dans une autre étude publiée dans la revue scientifique Alimentsles chercheurs ont analysé l’effet du marc de café, seul et en combinaison avec d’autres engraissur des plantes de radis (Raphanus sativus). Les résultats montrent que la supplémentation en marc de café peut aider à maintenir de bonnes performances de croissance des plantes tout en réduisant la quantité de marc de café. engrais synthétiques nécessaire. C’est très important du point de vue environnemental: les engrais traditionnels, en effet, peuvent causer des problèmes tels que la pollution de l’eau ou la dégradation des sols, surtout s’ils sont utilisés en excès. L’utilisation combinée avec des matières organiques telles que le marc de café permet plutôt d’atténuer ces effets, favorisant un une approche plus durable.
Un détail important qui ressort des études est que l’efficacité dépend de dosage et du processus de décomposition: l’étude sur les radis, qui a utilisé différentes concentrations de marc de café usé, a montré que des concentrations trop élevées peuvent avoir des effets contre-productifs.