Dans le vaste panorama linguistique italien, la façon de dire est emblématique « avoir du jambon sur les yeux« . Apparemment bizarre, cette expression contient un concentré de Histoire, culture populaire et une veine gastronomique accentuée. Quand on dit que quelqu’un « a du jambon sur les yeux », cela signifie que cette personne est Impossible de voir ce qui est clair et évident pour les autres, souvent par obstination: Vous ne voulez pas accepter une vérité, mais approfondiepercevant une réalité déformée. Le sens est similaire à celui de la variante parallèle « ayant les tranches de salami sur les yeux ». Si nous y réfléchissons, cette image est efficace précisément parce qu’elle est surréaliste: Qui couvrirait jamais les yeux de jambon? Mais dans la logique des dictons populaires, comme toujours, la métaphore devient claire: quelque chose d’opaque et dense obstrue la vision, à la fois physique et intellectuelle.
Malgré le ton humoristique ou de reproche pour souligner l’inattention, l’expression a une généalogie étonnamment noble. Il semble que l’un des plus anciens exemples documentés de l’utilisation de cette métaphore se trouve dans la traduction de« Art poétique » de Horacefait par un jeune homme Giacomo Leopardi.
Même avant la diffusion familière que nous savons aujourd’hui, la phrase apparaît dans Tommaseo-belliniDictionnaire historique de la langue italienne, qui attribue leOrigine à la Toscane où le proverbe a récité « les yeux rouges comme le jambon bordé« , En référence à une inflammation des yeux particulière qui a rendu la vue difficile. Les classes moins instruites ont probablement confondu la description de la maladie avec le salami, rendant ainsi l’expression proverbiale.
Il est curieux que cette métaphore Vous ne trouvez pas d’équivalent précis dans d’autres langues: en anglais, il est dit « Avoir des oeillères sur » (pour avoir des oeillères) ou « Pour enterrer sa tête dans le sable » (mettre la tête dans le sable), mais aucune de ces images ne comprend de la nourriture; Ce qui confirme à quel point l’italien est particulier dans la construction d’une imagination linguistique aussi expressive que culinaire.